Warum eine Flasche Olivenöl auf den Tisch gehört
Ein Essen wird oft dort gut, wo niemand mehr eilt: am Tisch. Teller stehen bereit, Brot liegt da, jemand schenkt Wasser ein – und in…
Achtsamkeit
Die leise Kunst des Geniessens
Manchmal reicht wenig, damit ein Essen ruhiger wird: ein Teller in der Mitte, ein Stück Brot, ein Glas Wasser – und ein Olivenöl, das nicht…